Записывайте с мЕньшим уровнем.
Зачем такие сложности - записать с перегрузом, а потом пытаться восстановить?
Declipper, при анализе выявляет те участки, (кусочки, отрезки), где наблюдаются выходы за пределы 0 dB, т.е перегруз, и пытается их исправить, и пишет, сколько клипов он обнаружил, т.е проблемные участки (пики, выходящие за 0 dB)

Посмотрите на форму волны - в некоторых участках получается похожей на пилу - это нормально, а некоторые участки (с перегрузом) на кирпич.
Чтобы не было "кирпича" (перегруза) нужно уровень записи выставлять по индикатору, так чтобы индикатор в пиках только касался 0 dB (или чуть меньше) или по форме волны, при записи, волна была похожей на "пилу", но, и, чтобы уровень был не слишком низкий.

У Вас на первом скрине (справа от окна declipper-а) очень неплохой уровень записи. Можно, при записи, ориентироваться, примерно, на такой уровень.